芋头荷怎么做好吃?

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@QQ的答案是好吃的,我给他加20分!!哈哈。。。 先上图 然后介绍做法啦~(多图杀猫)

1.材料准备——切芋艿、切葱姜蒜

2.热油锅,放芋艿进去炸 3.炸到一半的时候,可以稍微撒一点盐,也可以不放 4.全部炸完,捞起备用 这个步骤有点费火,最好有人帮忙看火哦~~555……我的火太大了,都发黑了,嘿嘿……所以最后卖相就不好看了……

5.锅里留底油,放大料(八角)、桂皮、香叶和红辣椒,小火炒香 6.加入葱、姜、大蒜爆香 7.下酱油、料酒和白糖,翻炒均匀 8.下炸好的芋艿,大火煮开后转小火焖烧 9.待汤汁收干,撒上葱花装盘即可 做好的芋艿软糯香甜,味道很好呢~~~~

PS: 1.切好的姜末和蒜泥用适量油拌一下,做这道菜的时候可以防止芋艿沾锅底。

2.不喜欢吃辣的亲可以用青椒代替辣椒。

危萱彬危萱彬优质答主

芋艿,又称香芋、芋艿头,属薯蓣科植物,是湖南著名土特产之一(另一特产为宁乡猪)。 芋艿可分青皮和红皮两种,一般市场上卖的都是红色的。其做法很多,最简单的做法就是蒸着吃或煮了喝。当然还可以做成芋儿糕等点心。我最喜欢用高压锅蒸来吃,因为高压锅可以缩短蒸熟的时间且非常入味。但无论用什么方法做,都要记住多放点糖才会好吃哦!

希望我的回答能帮到你。

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